“Cultivo e Agroindústria de Camu-Camu”.

1) CAMU-CAMU: A maior fonte natural de vitamina C do planeta. Produz em terra firme ou em áreas alagáveis.

“Cultivo e Agroindústria de Camu-Camu”.

Maior fonte natural de vitamina C já conhecida no planeta, superando em até 3 (três) vezes a acerola e até 70 (setenta) vezes a laranja. Além disto, o teor de ácido ascórbico (vitamina C) da acerola começa a deteriorar-se a partir do momento em que é colhido, durando o máximo de 48 (quarenta e oito) horas em temperatura ambiente. O camu-camu, ademais deste teor elevado, mantém-se irredutível por até 7 (sete) dias, sem necessidade de congelamento. A tendência é que muitos cultivos de acerola venham a ser substituído pelo camu-camu, o que já vem ocorrendo em algumas regiões.

Produz plenamente em terra firme ou em áreas alagáveis, suportando por até 4 meses inundação total. Bom para áreas situadas acima de represas.

Rendimento financeiro: até R$24.000,00/ha/ano, considerando apenas a comercialização dos frutos. Isto se eleva quando tratar-se da produção de polpa.

CUSTO:

Via e-mail (sem encadernação) = R$25,00 (vinte e cinco reais);

Via correios por encomenda postal simples (com encadernação) = R$32,00 (trinta e dois reais), já incluídas as despesas de envio.

1) SUBPRODUTOS E RESÍDUOS DO CACAU – O desperdício pode gerar lucros na propriedade.

“Aproveitamento de Subprodutos do Cacau”.


O aproveitamento dos subprodutos e resíduos do cacau pode gerar um rendimento financeiro que até mesmo se equipara ao da produção de amêndoas, isto através da produção dos itens como:

Ø Ração para animais ruminantes (casca);
Ø Ração para peixes (casca);
Ø Polpa;
Ø Geléia (mel);
Ø Geleiada (polpa);
Ø Vinagre (mel);
Ø Biogás (casca);
Ø Biofertilizantes (casca);
Ø Massinha da casca (endocarpo).

Sem incluir pectina, teobromina e proteína microbiana, que são produtos de alto valor agregado, mas de processo industrial mais complexo.

O manual inclui a formulação e preparo dos produtos.

CUSTO:

Via e-mail (sem encadernação) = R$45,00 (quarenta e cinco reais);

Via correios por encomenda postal simples (com encadernação) = R$55,00 (cinqüenta e cinco reais), já incluídas as despesas de envio.